Bagaimana cara Membuat Soto Betawi kuah santan susu Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi kuah santan susu
Kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Betawi kuah santan susu hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi kuah santan susu yuk!.
Bahan Soto Betawi kuah santan susu :
- Diperlukan daging bagian has.
- Gunakan kara kotak (200ml).
- Dibutuhkan susu uht.
- Diperlukan minyak.
- Diperlukan Bumbu Halus.
- Sediakan bawmer.
- Sediakan bawput.
- Sediakan jahe.
- Sediakan kemiri.
- Diperlukan jinten.
- Diperlukan ketumbar.
- Diperlukan lada.
- Sediakan pala.
- Dibutuhkan garam dan gula.
- Dibutuhkan Bumbu rempah.
- Gunakan lengkuas geprek.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan kayu manis.
- Sediakan cengkeh.
- Diperlukan serai.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan daun bawang.
- Sediakan Kentang goreng.
- Siapkan tomat.
- Gunakan Bawang goreng.
- Diperlukan Emping goreng.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Sediakan Acar.
Tips Singkat:
- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara memasak Soto Betawi kuah santan susu :
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Rebus kembali daging sapi dg 1500 ml santan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah.
- Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi kuah santan susu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
