Bagaimana cara Membuat Soto Betawi Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Soto Betawi hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Betawi!.
Bahan-bahan Soto Betawi :
- Dibutuhkan Daging sapi.
- Diperlukan Jeroan sapi (me : paru, babat, ati sapi).
- Dibutuhkan Santan instan (me : kara).
- Diperlukan Serai/sereh.
- Sediakan Daun jeruk.
- Sediakan Kapulaga.
- Diperlukan Kayumanis.
- Siapkan cengkeh.
- Diperlukan Air perasan jeruk limo.
- Dibutuhkan Garam, gula, dan penyedap rasa.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan Kemiri.
- Gunakan Kunyit.
- Sediakan Jinten.
- Sediakan Ketumbar bubuk.
- Siapkan Lada bubuk.
- Sediakan Bahan Pelengkap / Isi :.
- Gunakan Kentang goreng yg dipotong dadu.
- Diperlukan Daun bawang, potong2.
- Diperlukan Tomat, potong2.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Diperlukan Emping.
- Gunakan Acar.
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, sobat bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi :
- Cuci bersih semua bahan..
- Potong2 daging bentuk dadu..
- Rebus daging hingga setengah empuk. Dan rebus jeroan di wadah terpisah..
- Haluskan bahan2 bumbu halus. Tumis sampai harum bersama daun jeruk, lengkuas, serai, kapulaga, dan kayu manis..
- Lalu masukkan ke air rebusan daging..
- Tambahkan santan, garam, gula, dan penyedap rasa sapi..
- Masak hingga daging empuk..
- Jeroan yg sudah direbus, digoreng dengan api sedang sebentar saja. Kemudian potong kecil2..
- Untuk menyajikan tata bahan pelengkap dan jeroan di atas mangkuk, kemudian tuangkan kuah santan. Tabur bawang goreng..
- Sajikan dengan nasi hangat dan acar..
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
