Bagaimana cara Memasak Soto Betawi Bumbu Instan Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi Bumbu Instan
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Soto Betawi Bumbu Instan hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Betawi Bumbu Instan!.
Bahan Soto Betawi Bumbu Instan :
- Sediakan daging sapi.
- Dibutuhkan ayam (bisa skip, pilih salah satu aja daging ato ayam).
- Diperlukan kentang (potong dadu).
- Siapkan Daun jeruk.
- Sediakan Daun Salam.
- Sediakan serai (digeprek).
- Gunakan jahe.
- Gunakan lengkoas.
- Siapkan bumbu instan (merk bango).
- Dibutuhkan cengkeh.
- Gunakan kayu manis.
- Sediakan susu cair full cream.
- Diperlukan santan kara.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Bumbu penyedap.
- Dibutuhkan Kecap asin (bisa skip klo engga ada ganti saori 1 sdt).
- Diperlukan Kecap manis.
- Dibutuhkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Diperlukan Air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan ketumbar.
- Siapkan jinten.
- Siapkan kemiri (digoreng dahulu).
- Sediakan lada bubuk.
- Diperlukan Bahan pelengkap::.
- Siapkan Bawang goreng.
- Diperlukan Daun bawang.
- Siapkan Tomat.
- Diperlukan Emping.
- Dibutuhkan Jeruk limo / jeruk nipis.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Kalau teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya cocok.
- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Bumbu Instan :
- Kupas kentang, cuci dan potong dadu, lalu goreng hingga kematang.
- Rebus daging sapi terlebih dahulu dengan bawang putih di geprek + jahe sedikt saja.. rebus hingga kotoran dan darah keluar sekitar 15 menit lalu angkat dan sisihkan.
- Panaskan air didalam panci,lalu masukan daging yang sudah direbus tadi kedalamnya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, lengkoas, jahe, sereh, dan lada bubuk, aduk terus hingga harum lalu masukan bumbu instan bango aduk terus beri sedikit air yang ada didlm panci saja...
- Masukan bahan tumisan tadi kedalam air berisi daging dengan api kecil agar air tidak mudah habis sebelum daging empuk.. jangan lupa berikan garam, gula, penyedap rasa.. test rasa.
- Masukan kayu manis dan cengkeh kedalam air rebusan, masukan juga santan kara aduk terus agar santan tidak pecah laluu... masukan susu kedalamnya lalu aduk aduk lagi sampai kekentalan dirasa cukup (masih dengan api kecil ya agar air tidak mudah surut).
- Jika sudah matang dagingnya angkat lalu potong potong sesuai selera lalu tambahkan topingnya, kentang, tomat, daun bawang, bawang goreng dan emping.. terusss makan deh pake nasi hangat.. ma'nyuslah pkknya 😁.
- Note :: 1. daging yang sudah dipotong bisa dimasukan wadah tertutup dan disimpan didlm kulkas atau bisa juga dimasukin kuahnya lagi supaya klo kita panasin kuahnya daging makin empuk.. 2.klo pakai topingnya, ayamnya diksh bumbu dlu ya mam, kaya bumbu ungkep aja atau kalau males ungkep ribet ya ikutin aja stepnya sama aja kok (aku ksh option ayam soalnya kdang dagingnya abis tp kuah msh sisa jdlah ayam cemplungin).. slamat mencobaa ☺.
Mudah bukan membuat Soto Betawi Bumbu Instan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
