Resep: Soto Betawi sedap

Gunakan daging sapi.
Diperlukan wortel potong bulat.
Sediakan kentang potong kotak.
Dibutuhkan air.
Gunakan santan kental.
Siapkan sere.
Diperlukan daun salam.
Diperlukan daun jeruk.
Siapkan lengkuas.
Dibutuhkan kayu manis.
Dibutuhkan merica bubuk.
Dibutuhkan gula.
Dibutuhkan kaldu sapi bubuk.
Dibutuhkan Bumbu halus.
Dibutuhkan bawang merah.
Siapkan bawang putih.
Siapkan kunyit.
Sediakan jahe.
Dibutuhkan kemiri.
Dibutuhkan ketumbar.
Siapkan jintan.

Tips Singkat:

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Rebus daging sapi hingga keluar kaldunya kurleb 1500ml lalu tumis bumbu halus hingga harum masukkan air kaldu, santan dan bumbu rempah lain biarkan mendidih, masukkan daging, wortel dan kentang, masak dgn api kecil, sesekali di aduk spy santan tidak pecah hingga bumbu meresap dan daging empuk, cek rasa matang angkat sajikan.
.
.

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Selamat mencoba resep Soto Betawi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.