Cara mudah untuk Mempersiapkan Soto Betawi Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Teman-teman dapat membuat Soto Betawi hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Betawi yuk!.
Bahan-bahan Soto Betawi :
- Siapkan daging sapi.
- Diperlukan air.
- Sediakan lengkuas, memarkan.
- Siapkan jahe, memarkan.
- Dibutuhkan santan (saya pakai instan merk ay*m brand).
- Diperlukan susu segar (saya pakai susu UHT tawar).
- Diperlukan serai, memarkan.
- Dibutuhkan daun salam.
- Diperlukan pala bubuk.
- Diperlukan kayu manis.
- Dibutuhkan cengkih.
- Gunakan margarin.
- Dibutuhkan garam.
- Siapkan gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan bawang bombai (atau 10 butir bawang merah).
- Dibutuhkan bawang putih.
- Sediakan lada putih bubuk.
- Gunakan ketumbar bubuk.
- Siapkan jintan bubuk.
- Diperlukan kemiri, sangrai.
- Gunakan Pelengkap.
- Siapkan kentang, potong dadu, goreng (saya pakai air fryer).
- Gunakan tomat.
- Siapkan daun bawang diiris.
- Siapkan jeruk limau.
- Sediakan kerupuk emping.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan bawang goreng.
Tips Singkat:
- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi :
- Didihkan air, rebus daging bersama 2 lembar daun salam, lengkuas dan jahe hingga empuk..
- Tiriskan daging, sisihkan kaldunya. Goreng daging sebentar, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, pala, kayu manis dan cengkih hingga matang betul (saya tumis agak lama sampai wanginya sedap +/- 10 menit di atas api sedang, diaduk2 yaa supaya ga gosong).
- Didihkan kembali kaldu, lalu masukkan bumbu tumis, tambahkan garam, gula, santan dan susu. Masak dengan api kecil sampai kembali mendidih..
- Tata daging dan bahan pelengkap di dalam mangkuk saji, siram dengan kuah panas. Sajikan dengan nasi biar kenyang, hehe. Kalau saya ditambah sambal, YUM!.
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
