Resep: Soto Banjar sedap

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Soto Banjar hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar yuk!.

Bahan Soto Banjar :

  1. Dibutuhkan ayam kampung, rebus.
  2. Sediakan air kaldu rebusan ayam.
  3. Dibutuhkan minyak untuk menumis bumbu halus.
  4. Gunakan Bumbu halus :.
  5. Sediakan jahe, dipotong.
  6. Dibutuhkan bawang merah, dipotong potong.
  7. Diperlukan bawang putih, potong tipis dan digoreng kering.
  8. Dibutuhkan pala yang besar.
  9. Gunakan penyedap rasa ayam.
  10. Dibutuhkan Bumbu cemplung :.
  11. Dibutuhkan bunga lawang.
  12. Gunakan cengkeh.
  13. Diperlukan kapulaga.
  14. Sediakan kayu manis.
  15. Diperlukan susu bubuk.
  16. Sediakan besar daun bawang, potong halus.
  17. Sediakan daun seledri, cincang.
  18. Gunakan Garam, gula, lada bubuk.
  19. Diperlukan Pelengkap :.
  20. Siapkan Bawang goreng.
  21. Gunakan Telur rebus diiris.
  22. Dibutuhkan Kentang goreng kering.
  23. Gunakan Perkedel kentang.
  24. Siapkan Soun.
  25. Dibutuhkan Jeruk nipis.
  26. Diperlukan Sambal.

Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.

Cara membuat Soto Banjar :

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga mengeluarkan aroma.
  2. Rebus air kaldu beserta ayam.
  3. Masukkan bumbu halus dan susu bubuk kedalam rebusan kaldu dan ayam.
  4. Setelah itu masukkan bunga lawang, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Rebus hingga mengeluarkan aroma rempah.
  5. Lalu masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
  6. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, rebus sebentar, koreksi rasa, setelah rasa pas matikan kompor.
  7. Tata pada piring atau mangkok saji, tambahkan pelengkap.
  8. Sajikan.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar sedap
Kumpulan Resep: Soto Banjar sedap yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close