Cara mudah untuk Memasak Soto betawi Terlezat

Dibutuhkan Bahan isian soto.
Dibutuhkan daging sapi tanpa lemak/bagian engkel.
Gunakan kentang.
Dibutuhkan tomat.
Siapkan daun bawang.
Diperlukan emping goreng.
Dibutuhkan Bawang goreng (disesuaikan).
Dibutuhkan Bahan kuah soto.
Gunakan susu cair (susu uht).
Sediakan air matang.
Dibutuhkan santan kental (1 bungkus kara).
Sediakan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Siapkan kemiri.
Sediakan ketumbar.
Diperlukan jinten.
Dibutuhkan lada.
Dibutuhkan cengkeh.
Dibutuhkan kapulaga.
Siapkan kayu manis.
Siapkan jahe (geprek).
Siapkan lengkuas (geprek).
Dibutuhkan daun jeruk.
Siapkan daun salam.
Gunakan serai (geprek).
Sediakan Garam, gula, lada, kaldu jamur (disesuaikan ya banyaknya).

Tips Singkat:

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kalian lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Rebus daging sapi dengan jahe dan sedikit garam (sampai empuk/matang) kemudian sisihkan.
Sangrai/goreng bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jinten, kemiri dan dihaluskan, kemudian tumis bumbu dan tambahkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, serai. tumis hingga harum.
Setelah bumbu harum masukan susu uht, air, cengkeh, kayu manis, kembang lawang, kapulaga, garam, gula, kaldu jamur serta daging yang sudah di rebus tadi hingga mendidih, lalu masukan santan koreksi rasa kemudian masak hingga mendidih (sisihkan kuah yang matang).
Ambil / sisihkan daging yang yang telah di rebus dengan kuah soto, kemudian potong sesuai selera dan goreng sebentar (untuk isian soto).
Potong/iris kentang sesuai selera dan goreng hingga kecoklatan/matang (untuk isian soto).
Potong/iris tomat, daun bawang sesuai selera (untuk isian soto).
Campurkan semua bahan isian soto dan kuah, soto siap dihidangkan dengan emping goreng, bawang goreng dan jeruk limo 🥰.

Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Cobalah anda membuat soto Betawi sendiri dirumah, selain efisien. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto betawi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.