Bagaimana cara Membuat Soto Betawi♡ Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi♡
Sobat dapat menyiapkan Soto Betawi♡ hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi♡ yuk!.
Bahan Soto Betawi♡ :
- Gunakan daging sapi.
- Gunakan paru/ boleh babat/atau yg disukai.
- Sediakan air rebusan daging.
- Gunakan susu segar/UHT.
- Dibutuhkan kapol.
- Diperlukan Cengkeh.
- Diperlukan kayu manis.
- Sediakan lawang.
- Siapkan kaldu bubuk.
- Diperlukan garam.
- Sediakan gula.
- Dibutuhkan serai besar . Potong2& memarkan.
- Gunakan daun jeruk.
- Dibutuhkan salam(2+1).
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Siapkan bawang putih.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan Lada biji.
- Siapkan ketumbar sanggrai.
- Sediakan kunir bakar.
- Sediakan Kemiri.
- Dibutuhkan Pelengkap :.
- Diperlukan bawang goreng,.
- Diperlukan tomat,.
- Dibutuhkan jeruk,.
- Siapkan daun bawang,.
- Siapkan telur rebus.
- Sediakan Acar,.
- Dibutuhkan emping,.
- Sediakan kentang goreng &.
- Gunakan sambal.
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Mengatur suhu api, Apabila kamu ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara memasak Soto Betawi♡ :
- Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.Setelah dicuci bersih,rebus daging & paru terpisah.setelah mendidih buang airnya&cuci kembali. Rebus air dg 2 lembar salam hingga mendidih& masukan daging serta paru bersama hingga matang,saring airnya 250 ml.daging& paru dipotong2 sesuai selera masukan kembali dlm panci.
- Tumis bumbu halus,masukkan 1 lembar salam sereh,daun jeruk dlm panci yg berisi air kaldu tadi,masukkan juga cengkeh,bunga lawang,kayu manis serta kapol.setelah mendidih masukan susu, kaldu serta gula& garam.jangan lupa koreksi rasa.
- Soto betawi siap disajikan dengan Pelengkapnya.selamat menikmati....
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Betawi♡ hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
