Cara mudah untuk Mempersiapkan Soto Betawi Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Betawi
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Soto Betawi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Betawi yuk!.
Bahan-bahan Soto Betawi :
- Siapkan daging sapi (saya pakai daging yang buat rawon, seadanya di kulkas).
- Diperlukan air kaldu sapi (dari hasil rebusan daging.
- Dibutuhkan susu cair UHT.
- Diperlukan santan.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan bawang putih.
- Diperlukan bawang merah.
- Siapkan kunyit bubuk.
- Siapkan kemiri.
- Gunakan Bumbu Lainnya.
- Sediakan kapulaga.
- Sediakan cengkeh.
- Dibutuhkan kembang lawang.
- Sediakan serai.
- Sediakan daun jeruk.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Kaldu jamur.
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau kawan-kawan sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kalian merasa masakan masih kurang ini itu.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika sobat sudah memilih jenis masakan apa yang akan kawan-kawan buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kamu tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus teman-teman pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Langkah-langkah memasak Soto Betawi :
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus. Masukkan sere, bumbu-bumbu lainnya, salam, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi..
- Masukkan daging. Masak sebentar..
- Didihkan air kaldu sapi. Masukkan tumisan bumbu dan daging. Tambahkan susu dan santan..
- Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih..
- Siap disajikan. Saya sajikan bersama perkedel kentang dan telur rebus..
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Betawi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
