Bagaimana cara Membuat Stik manis ubi ungu Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Stik manis ubi ungu
Kawan-kawan dapat membuat Stik manis ubi ungu hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Stik manis ubi ungu yuk!.
Bahan-bahan Stik manis ubi ungu :
- Siapkan ubi ungu,kukus,haluskan.
- Sediakan terigu.
- Diperlukan scht vanili bubuk.
- Dibutuhkan margarin,lelehkan.
- Siapkan air.
- Gunakan gula pasir.
- Gunakan garam.
Tips Singkat:
- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, teman-teman bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kawan-kawan dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah memasak Stik manis ubi ungu :
- Campurkan terigu,vanili dan ubi ungu halus,campur sampai benar benar rata.
- Tambahkan margarin leleh,campurkan tapi jangan diuleni,seperti dihambur2kan saja agar tidak menggumpal.
- Air dicampur gula dan garam,aduk rata.lalu campurkan ke dalam adonan tepung,dengan pola yang sama,hasilnya agak bergerindil..
- Ambil sekepal adonan,sedikit dikepal kepal,lalu giling dengan gilingan pasta,sampai tingkat ketipisan yang diinginkan (ada yang suka tebal ada yang suka tipis,tapi hasilnya sama2 renyah),selanjutnya giling dengan gilingan yang berbentuk stik atau mie yang agak besar..
- Goreng dengan minyak panas,tunggu agak kaku baru dibolak balik dg spatula agar tidak gosong,kalau perlu kecilkan api ke ukuran sedang.setelah minyak tidak terlalu berbuih dan warna stik agak kecoklatan,segera angkat..
- Tiriskan,biarkan dingin.siap masuk toples.
Bosan memakan ubi ungu hanya dikukus atau dijadikan kolak? Coba buat stik ubi ungu ini. Cara pengolahan ubi ungu yang direbus atau dikukus trsebut akan membuanya terasa manis akan tetapi kalorinya tetap rndah. Dibandingkan ubi jalar biasa, ubi ungu memang banyak perbedaannya. Selain warnanya, aroma ubi ungu lebih khas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Stik manis ubi ungu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
