Cara mudah untuk Mempersiapkan Stik Umbi Talas (Stik Mbote) sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Stik Umbi Talas (Stik Mbote)
Sobat dapat memasak Stik Umbi Talas (Stik Mbote) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Stik Umbi Talas (Stik Mbote) yuk!.
Bahan-bahan Stik Umbi Talas (Stik Mbote) :
- Siapkan umbi talas.
- Dibutuhkan Kapur sirih secukupnya untuk merendam umbi.
- Siapkan Garam secukupnya untuk merendam.
- Siapkan bawang putih, haluskan.
- Dibutuhkan Vitsin/penyedap rasa.
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng.
Tips Singkat:
- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar sobat tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, kamu bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.
Cara membuat Stik Umbi Talas (Stik Mbote) :
- Kupas umbi talas dari kulit arinya hingga bersih, kemudian cuci umbi tersebut pada air, usahakan mencucinya berulang kali hingga benar2 bersih. Lakukan pemotongan pada umbi talas menjadi bentuk stik kecil memanjang ukuran menyesuaikan selera masing masing..
- Larutkan kapur sirih pada air bersih kemudian rendam irisan talas kedalamnya sekitar setengah jam, setelah itu angkat cuci kembali dengan air bersih dan tiriskan..
- Siapkan air yang telah dicampur dengan garam untuk merendam irisan talas. Irisan umbi talas direndam sekitar setengah jam untuk memastikan kandungan kalsium oksalat nya terikat pada rendaman air garam tersebut..
- Setelah direndam selama kurang lebih setengah jam kembali lagi proses ke point awal yaitu mencucinya dengan air bersih. Lalu bumbui umbi talas tersebut dengan bawang yang dihaluskan dan vitsin, ratakan..
- Siapkan minyak goreng pada wajan, panaskan dan masukkan stik talas yang telah dibumbui tersebut dalam penggorengan. Goreng stik sampai warna coklat keemasan. Angkat stik talas yang telah matang dari penggorengan dan tiriskan hingga dingin.
Mudah bukan membuat Stik Umbi Talas (Stik Mbote)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
