Resep: Soto Banjar Sempurna

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Soto Banjar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Banjar!.

Bahan-bahan Soto Banjar :

  1. Dibutuhkan ayam.
  2. Sediakan kayu manis.
  3. Diperlukan kapulaga.
  4. Diperlukan bunga lawang.
  5. Siapkan cengkeh.
  6. Sediakan pala.
  7. Siapkan merica bubuk.
  8. Dibutuhkan daun bawang.
  9. Dibutuhkan bawang Bombay.
  10. Diperlukan air.
  11. Dibutuhkan garam.
  12. Sediakan gula.
  13. Sediakan Masako ayam.
  14. Dibutuhkan Minyak goreng.
  15. Dibutuhkan Bumbu halus.
  16. Siapkan bawang merah.
  17. Diperlukan bawang putih.
  18. Gunakan jahe.
  19. Gunakan Bahan pelengkap.
  20. Sediakan Lontong/ ketupat.
  21. Sediakan Soun.
  22. Sediakan Perkedel kentang.
  23. Diperlukan Ayam suir.
  24. Gunakan Bawang goreng.
  25. Siapkan seledri.
  26. Sediakan Jeruk nipis.
  27. Sediakan Sambal.
  28. Sediakan Kecap manis.

Tips Singkat:

- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.

- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kawan-kawan memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Cara membuat Soto Banjar :

  1. Rebus ayam di dalam air, sampai ayam setengah matang.
  2. Blender bumbu halus, lalu masukan merica tumis hingga wangi dan matang, lalu masukkan kedalam air rebusan ayam tadi, tambahan garam dan masako rebus kembali sampai ayam empuk.
  3. Jika ayam sudah empuk, angkat goreng dan Suir lalu tumis bawang Bombay sampai wangi lalu masukkan kedalam kuah, masukan juga pala, cengkeh,kayu manis, kapulaga, dan bunga lawang.
  4. Masukan gula pasir dalam kuah soto lalu cicipi rasanya jika kurang garam silahkan di tambahkan, terakhir masukan irisan daun bawang dalam kuah siap di sajikan dengan pelengkap soto..

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Banjar hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar Sempurna
Kumpulan Resep: Soto Banjar Sempurna yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close