beginilah cara mudah Membuat Stik Ubi Ungu Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Stik Ubi Ungu
Kalian dapat membuat Stik Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Stik Ubi Ungu yuk!.
Bahan Stik Ubi Ungu :
- Dibutuhkan terigu.
- Gunakan ubi ungu.
- Dibutuhkan bawang putih (haluskan).
- Gunakan tepung kanji/sagu.
- Gunakan mentega.
- Dibutuhkan minyak utk menggoreng.
- Siapkan air hangat utk mengadon.
- Gunakan garam & royco.
- Gunakan Kanji untuk taburan.
Tips Singkat:
- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kamu tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah memasak Stik Ubi Ungu :
- Kupas ubi ungu, potong2 cuci bersih lalu kukus selama 10 menit. Haluskan ubi ungu dengan ulekan😄.
- Campur ubi ungu, terigu, kanji, bawang putih dan mentega. Larutkan garam & royco secukupnya, masukan ke adonan. Terakhir beri air hangat sedikit2 sambil di adon. Adon sampai merata, jgn lupa koreksi rasa. Jangan sampai kelembekan ya agar tdk lengket saat di giling. Dan bisa keras jga..
- Ambil adonan sedikit, pipihkan dgn penggiling mie no.4. Lalu potong2 dan pipihkan lagi ke no.5. Terakhir tinggal di giling stik pada penggiling mie. Ini di taburi kanji sedikit pd alas plastik na ya. Jgn pkai no terlalu tipis utk hasil akhir, nanti keriting dan kres na beda dengan hasil akhir no.5.
- Tampung potongan stik di piring plastik yg sudah di olesi kanji. Dan siap di goreng..
- Panaskan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong saat menggoreng. Goreng stik jangan terlalu banyak agar masak dan kembang na cantik. Sirami minyak dan aduk agar matang merata..
- Setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu taruh di wadah lebar yg sudah di alasi koran..
- Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup rapat dan stik ubi ungu siap di cemil😁.
- 🔹Saya pke gilingan type lama bgt jd cma smpai no.7, klo gilingan skrg ada yg smpai no.8 bhkn no.9, nah saya g tau apa ketebalan na sama apa tdk di stiap no na, jd sesuaikn ja ya. Klo di gilingan saya, no.5 itu ketebelan paling kecil, masuk no.6 itu gilingan tipis, nah 7 tipis bgt. Jadi semoga paham ya penyesuaian na😊.
Aneka kripik dan stik ini adalah makanan ringan ya. Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan. Bosan memakan ubi ungu hanya dikukus atau dijadikan kolak? Coba buat stik ubi ungu ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Stik Ubi Ungu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
