Resep: Soto banjar gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto banjar
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Soto banjar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto banjar!.
Bahan-bahan Soto banjar :
- Diperlukan Perkedel.
- Siapkan Onclang seledri.
- Siapkan Bihun.
- Sediakan Bawang putih.
- Gunakan Garam n gula sckpnya.
- Sediakan Daging.
- Sediakan Tomat.
- Sediakan Merica.
- Diperlukan Kemiri.
- Dibutuhkan Minyak goreng.
Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara memasak Soto banjar :
- Haluskan bawang putih,merica,kemiri,gula n garam.
- Rebus daging hingga empuk dan rebus juga bihun.
- Panaskan minyak lalu masukkan bahan2 yang di haluskan lalu gongso hingga sedikit kemerahan.
- Masukkan bahan2 yang telah di goreng tadi ke dalam rebusan daging.
- Tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih.
- Test rasa.
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Mudah bukan membuat Soto banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
