Resep: 277.Stick Ubi Ungu gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep 277.Stick Ubi Ungu
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan 277.Stick Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 277.Stick Ubi Ungu!.
Bahan 277.Stick Ubi Ungu :
- Sediakan terigu serbaguna.
- Sediakan ubi ungu kukus.
- Siapkan gula pasir (sesuaikan jika ubi sdh manis bisa kurang).
- Sediakan tepung tapioka.
- Siapkan santan kental(1/2 bks kara instan).
- Dibutuhkan margarine (palmbo*).
- Dibutuhkan vanili bubuk.
- Dibutuhkan telur.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat 277.Stick Ubi Ungu :
- Siapkan bahan.haluskan ubi kukusnya.(saya parut pakai parutan keju) sisihkan.Campur bahan keringnya (terigu gula tapioka vanili campur sampai rata) campurkan bahan kering tadi dengan ubi halusnya..
- Campur sampai berbulir halus.tambahkan telur dan aduk dengan whisk lagi sampai berbulir.lalu tambahkan margarine santan uleni sampai tercampur dan lembut dan tidak lengket.lalu tutup plastik istirahatkan 15 mnt..
- Lalu uleni lagi sebentar dan mulai menggilingnya dengan alat / roll pint pipihkan sampai pada ketebalan yg diinginkan.potong dengan ukuran selera lakukan sampai habis.kemudian ambil selembar adonan tadi lapisi tepung trigu tipis" dan giling ke gilingan model stick.(panjang panjang).
- Lakukan hingga selesai dan mulailah menggoreng...dengan api sedang...karena warna ungu yg harus kita jaga...jadi gorengnya jngn sampai over nanti warnamya jd coklat....walau tidak gosong tapi kurang menarik ya...atur sesuai keahlian bunda dalam proses goreng ini. Dan untuk mendapatkan warna ungu yang cabtik ya...lalu tiriskan di atas kertas tissiu dapur dan baru dinikmati... hemm kres kres.dan..manisnya pas dan rasa ubi ungunya masih terasa.....đđ.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 277.Stick Ubi Ungu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
