Resep: Stik ubi jalar renyah sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Stik ubi jalar renyah
Teman-teman dapat menghidangkan Stik ubi jalar renyah hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Stik ubi jalar renyah yuk!.
Bahan Stik ubi jalar renyah :
- Sediakan ubi jalar yang telah dikukus dan dihaluskan.
- Diperlukan tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan tepung tapioka.
- Dibutuhkan telur, ukuran besar.
- Dibutuhkan margarin.
- Gunakan garam.
- Sediakan gula halus.
Tips Singkat:
- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.
- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.
Cara memasak Stik ubi jalar renyah :
- Campur semua bahan, uleni hingga kalis, memang sedikit kering ya.. memang seperti itu,jangan tambah air..
- Gilas setipis mungkin dengan rolling pin. Rapikan sisinya, potong bentuk stik sekitar 0,5cm. Kalo menggunakan pasta maker akan lebih mudah dan lebih rapi. Jadi kalo punya pasta maker, gunakan saja ya buar lebih praktis..
- Lakukan hingga adonan habis, susun cukup ditumpuk saja, tidak perlu ditabur terigu, jangan takut karena ini tidak akan lengket..
- Panaskan minyak cukup banyak,pakai api sedang, goreng hingga matang. Menggorengnya tidak perlu dicelupkan satu-satu, ambil saja secukupnya langsung taruh dalam minyak yang telah panas. Nanti akan terurai/terpisah sendiri, sesekali di aduk ya biar rata matangnya merata..
- Biar tambah awet renyahnya,setelah digoreng biarkan dingin, lalu oven sebentar dengan suhu rendah sekitar 100 - 120 °C selama 15 - 20 mnt..
Tak hanya lezat, ubi jalar juga termasuk Kali ini Fimela punya resep sederhana camilan dari ubi jalar. Resep tersebut adalah stik ubi jalar yang manis, gurih dan pastinya renyah. Budidaya ubi jalar ungu merupakan pilihan yang tepat untuk bercocok tanam karena cukup mudah dalam perawatannya dan tidak tergantung musim. Ubi jalar merupakan salah satu bahan pangan dengan sumber karbohidrat melimpah yang dibutuhkan tubuh. Stik ubi ala churros. foto: Instagram/@bungarosvita.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Stik ubi jalar renyah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
