Cara mudah untuk Membuat Soto banjar gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto banjar
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Soto banjar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto banjar yuk!.
Bahan-bahan Soto banjar :
- Diperlukan ayam (potong kecil" rebus sebentar lalu buang airnya).
- Sediakan air.
- Sediakan garam dan kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan jahe.
- Dibutuhkan biji pala.
- Gunakan lada butir.
- Dibutuhkan Bumbu butiran :.
- Gunakan kayu manis.
- Siapkan cengkeh.
- Siapkan bunga lawang.
- Sediakan kapulaga.
- Diperlukan Bahan pelengkap :.
- Dibutuhkan Ketupat.
- Sediakan Perkedel.
- Dibutuhkan Bihun jagung.
- Diperlukan Seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
- Diperlukan Sambal.
- Diperlukan Tomat.
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Sediakan Kecap manis.
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kamu masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.
Langkah-langkah membuat Soto banjar :
- Panaskan wajan dan minyak umis bumbu halus dan bumbu butiran sampai wangi.
- Lalu masukkan kedalam panci yg sudah diisi air 2 liter dan ayam yg sudah direbus sebentar,,,lalu masak ayam sampai matang beri garam dan kaldu bubuk,,,tes rasa bila sudah pas matikan api.
- Cara penyajian : siapkan mangkok dan isi dengan bahan pelengkap lalu tuang soto kedalam mangkok dan siap di sajikan.
- Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Mudah bukan membuat Soto banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
