beginilah cara mudah Mempersiapkan Stick Ubi Kue Cina Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Stick Ubi Kue Cina
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Stick Ubi Kue Cina hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Stick Ubi Kue Cina yuk!.
Bahan Stick Ubi Kue Cina :
- Dibutuhkan kue cina/kue keranjang.
- Diperlukan ubi (kukus, kupas kulit, haluskan).
- Dibutuhkan gula pasir (resep asli gula bubuk).
- Gunakan garam (tidak munjung).
- Dibutuhkan tepung sagu (menyesuaikan).
- Sediakan tepung terigu (menyesuaikan).
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya sobat merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.
Cara memasak Stick Ubi Kue Cina :
- Potong panjang2 kue cina (sesuai untuk ukuran kue yg diinginkan, dadu juga oke).
- Campur semua bahan kecuali kue cina dan minyak goreng. Aduk dengan tangan agar mudah tercampur dgn baik..
- Bulat2kan adonan ubi agar mudah menakar (lebih oke kalau mau timbang) lalu pipihkan dan letakkan isi kue cina ke dalam ubi yg sudah dicampur dgn bahan lainnya.
- Jika terlalu lengket boleh baluri tangan dengan sagu. Jika semua sudah di isi dengan kue cina, masukkan minyak ke wajan dan panaskan. Setelah benar2 panas, baru stik ubi di masukkan dan digoreng hingga berwarna coklat keemasan, api jangan terlalu besar, karna stik ubi bisa pecah (tp tidak apa2, tidak meledak, aman, lebih baik gunakan api sedang).
- Jika sudah kuning keemasan, angkat, tiriskan, dan sajikan. Enak, ga terlalu manis, dan mengenyangkan. đ.
Mudah bukan membuat Stick Ubi Kue Cina? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
