Bagaimana cara Membuat Soto banjar dgn irisan jamur kuping Lezat

Sediakan ayam..potong 4.
Dibutuhkan Jamur kuping kering..rendam air panas.
Siapkan Bumbu halus:.
Diperlukan bwg merah besar.
Diperlukan bwg putih sedang.
Gunakan merica bubuk.
Gunakan kunyit di geprek.
Siapkan Bumbu tambahan:.
Sediakan daun salam uk sedang.
Dibutuhkan kapulaga uk sedang.
Dibutuhkan cengkeh yg kecil.
Siapkan kayu manis.
Dibutuhkan jahe bakar kmdn geprek.
Gunakan telur..rebus..belah 2.
Gunakan Daun bawang..sy skip.
Diperlukan Seledri...sy skip.
Gunakan sohun yg kecil.
Dibutuhkan tauge.
Diperlukan Pelengkap:.
Gunakan Taburan bawang goreng.
Gunakan Jeruk nipis.
Sediakan Kerupuk.

Tips Singkat:

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kamu lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Siapkan bahan2..rebus telur dgn cara cepat:rebus telur 2 menit dgn api besar..kmdn 3 menit dgn api sedang cenderung kecil..matikan api..diamkan telur dlm air mendidih selama 9-10 menit..tenggelamkan dlm air biasa atau air dingin selama 5 menit bs sambil mengerjakan yg lain..bersihkan dr kulit..belah 2.
Uleq bumbu halus sd halus.
Rebus ayam dgn daun salam sd mendidih dan ayam empuk shg kaldunya keluar..sambil menunggu,,tumis bumbu halus sd wangi kmdn masukkan bumbu tambahan seperti kapulaga-cengkeh-kayumanis..aduk2 sd bumbu agak kering...kmdn masukkan k dlm air rebusan ayam...
Sambil nunggu,,, didihkan air..rebus tauge sebentar..angkat..kmdn dlm air panas rendam sohun sd empuk..angkat..air yg masih hangat digunakan utk merendam jamur kuping kering..jika sdh mengembang,, potong2 sesuai selera..jamur yg sdh mengembang dipotong kmdn masukkan dlm kuah rebusan soto ayam...
Ayam diangkat..biarkan dingin..kmdn suwir2..kmdn siap disantap dgn pelengkap seperti taburan bawang goreng dan sambal bawang/cabe bubuk+tauge+ telur.

Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera. Soto banjar sangat kaya akan karbohidrat karena biasanya disajikan dengan lontong, soun, dan kentang. Asupan proteinmu juga dapat terpenuhi dari suiran ayam dan potongan telur yang ada dalam soto ini. Dengan menyantap seporsi soto banjar, kamu tak hanya memanjakan lidahmu dengan. Penampilan Soto Banjar mirip soto ayam dari daerah lain, bedanya kuah beraroma rempah kayu manis, kapulaga, cengkih, pala, dan pekak yang harum.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto banjar dgn irisan jamur kuping hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.