Resep: Puding Regal Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Puding Regal
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Puding Regal hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Puding Regal!.
Bahan-bahan Puding Regal :
- Sediakan Puding Coklat :.
- Diperlukan santan sedang.
- Gunakan agar agar coklat (7 gr).
- Gunakan coklat bubuk.
- Sediakan gula pasir.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan Puding Mentega :.
- Gunakan air.
- Siapkan agar putih (7 gr).
- Diperlukan gula pasir.
- Siapkan garam.
- Sediakan kuning telur.
- Sediakan margarin.
- Dibutuhkan susu kental manis.
- Sediakan Puding regal :.
- Sediakan marie regal.
- Diperlukan air.
- Diperlukan agar agar (7 gr).
- Sediakan gula.
- Diperlukan garam.
Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah memasak Puding Regal :
- Lapisan puding coklat : campur semua bahan kering, masukkan air dan didihkan. biarkan sebentar dan tuang ke cetakan..
- Lapisan puding mentega : campur margarin, telur dan SKM hingga rata, didihkan air, agar, gula dan garam..
- Bila sudah mendidih ambil 2 centong cairan agar2 dan masukkan ke campuran mentega, aduk rata dan tuang kembali ke panci. aduk cepat dan masak hingga mendidih, diamkan sebentar.
- Tuangkan dgn menggunakan centong sayur perlahan di atas puding coklat yg sdah mulai mengeras bgian atasx tpi masih agak lembek klo di sentuh. simpan di kulkas agar lbi cepat dingin (kurleb 7-10 mnt).
- Lapisan regal : campur semua bahan kecuali regal. masak hingga mendidih, hilangkan uap panasnya..
- Tata regal di atas puding mentega yg mulai mengeras atasx dan tuangkan perlahan agar2 diatasnya. Tuangkan separuh dlu ketika agak mengeras tuangkan kembali sisanya supaya marie tdak mengambang..
Selamat mencoba resep Puding Regal! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
