Resep: Soto Banjar (simple) Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Banjar (simple)
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Soto Banjar (simple) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar (simple) yuk!.
Bahan Soto Banjar (simple) :
- Dibutuhkan ayam.
- Gunakan cengkeh.
- Dibutuhkan kayu manis.
- Siapkan kapulaga.
- Dibutuhkan bunga lawang.
- Siapkan garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
- Siapkan air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Gunakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Sediakan pala utuh.
- Dibutuhkan merica butiran.
- Sediakan jahe.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Telur rebus.
- Diperlukan Sledri (iris tipis).
- Gunakan Sohun.
- Siapkan Sambel.
- Dibutuhkan Kecap manis dan kecap asin.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Diperlukan Ketupat.
- Sediakan Perkedel kentang.
- Dibutuhkan Kerupuk.
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Langkah-langkah memasak Soto Banjar (simple) :
- Didihkan sedikit air, kemudian rebus ayam sebentar saja, kemudian buang air rebusan pertama..
- Masukan ayam ke dlm panci, lalu Rebus kembali dgn 1500 ml air..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, kemudian tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga dan bunga lawang. Tumis sebentar..
- Masukan bumbu halus ke dlm panci rebusan ayam, biarkan hingga mendidih, lanjut masukan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Aduk rata, jika rasa udh pas matikan api..
- Cara penyajian : 1. Siapkan mangkok, iris2 ketupat, tambahkan sohun, suwiran ayam,irisan telur, perkedel kentang, dan sledri. Kemudian siram dgn kuah soto. 2. Tambahkan kecap, sambel dan jeruk nipis sesuai selera. 3. Siap di nikmati.
Resep Soto Banjar Makanan Khas Banjarmasin dan Cara Membuat Bumbu Banjar Asli Seperti resep soto yang berasal dari wilayah lain, resep soto banjar asli Kalimantan ini juga menggunakan. Saya pernah membuat soto Banjar sebelumnya, resepnya bisa diklik pada link disini. REMPAH (semua bhn d'kisar halus): bwg (merah & putih) halia lengkuas serai ketumbar. Bumbu soto ayam banjar ini sangat unik jika dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya di Disamping itu soto ayam banjar juga ada dua versi yakni resep soto banjar kuah bening dan. Kuih Kalakatar ini merupakan kuih keturunan orang Banjar.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Banjar (simple). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
