Resep Soto banjar

Kalian dapat membuat Soto banjar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto banjar yuk!.

Bahan-bahan Soto banjar :

Sediakan dada ayam kampung.

Dibutuhkan wortel.

Dibutuhkan bihun kering soto.

Gunakan daun bawang.

Dibutuhkan bawang bombay.

Sediakan kuning telur.

Diperlukan susu full cream.

Siapkan Kurang lebih 1000 ml air.

Sediakan Bumbu halus.

Dibutuhkan bawang putih.

Siapkan bawang merah.

Siapkan pala bubuk.

Gunakan merica bubuk.

Siapkan Garam.

Gunakan Gula.

Dibutuhkan Rempah soto.

Gunakan Gaganti.

Dibutuhkan bunga lawang.

Dibutuhkan kapulaga.

Dibutuhkan cengkeh.

Sediakan kas-kas.

Siapkan kenari.

Siapkan adas.

Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang wajib. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kalian bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

Langkah-langkah membuat Soto banjar :

Potong2 wortel, daun bawang, dan bawang bombay. Haluskan bumbu halus..

Rebus wortel hingga setengah matang atau sesuai selera. Sisihkan. Rebus ayam dengan air rebusan wortel hingga setengah matang..

Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun bawang dan rempah2 hingga harum. Masukkan bumbu ke rebusan ayam. Rebus sampai ayam matang..

Kocok kuning telur ayam dan susu dancow. Masukkan ke rebusan ayam. Cocokkan rasa..

Sajikan dengan pelengkap, bawang goreng, daun sop ataupun perkedel..

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Mudah bukan membuat Soto banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado