Resep: Soto Banjar Sempurna

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Banjar!.

Bahan Soto Banjar :

  1. Sediakan ayam, potong2, cuci bersih.
  2. Sediakan air.
  3. Gunakan serai, geprek.
  4. Gunakan daun jeruk purut, buang tangkainya.
  5. Gunakan cengkeh.
  6. Sediakan kayu manis.
  7. Dibutuhkan pekak/ bunga lawang.
  8. Diperlukan Minyak goreng untuk menumis.
  9. Siapkan Garam.
  10. Gunakan Kaldu bubuk.
  11. Diperlukan Bumbu halus :.
  12. Sediakan bawang merah.
  13. Dibutuhkan bawang putih, iris lalu goreng.
  14. Diperlukan kemiri.
  15. Diperlukan jahe.
  16. Dibutuhkan kunyit.
  17. Gunakan lengkuas.
  18. Sediakan kapulaga bubuk.
  19. Siapkan merica bubuk.
  20. Dibutuhkan Pelengkap :.
  21. Dibutuhkan Daging ayam rebus, suwir2.
  22. Gunakan Perkedel kentang.
  23. Diperlukan Telur ayam rebus, belah.
  24. Dibutuhkan Soun.
  25. Dibutuhkan Bawang goreng.
  26. Siapkan Sambal.
  27. Sediakan daun bawang.
  28. Siapkan seledri.

Tips Singkat:

- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih gampang dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Cara membuat Soto Banjar :

  1. Rebus air hingga mendidih, masukan ayam, serai, daun jeruk purut, cengkeh, pekak dan kayu manis. Masak hingga ayam empuk. Angkat ayam dan goreng, kemudian suwir. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan masukan ke dalam rebusan air kaldu. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, matikan api..
  3. Untuk sajian, kuah dicampur dengan kuning telur rebus dan kentang kukus yg telah dihaluskan. Sajikan bersama pelengkapnya..

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Selamat mencoba resep Soto Banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar Sempurna
Kumpulan Resep: Soto Banjar Sempurna yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close