Resep: Puding Regal dengan Fla gurih

Diperlukan Layer 1.
Gunakan Regal.
Sediakan agar agar plain (saya pakai swallow).
Gunakan gula pasir.
Gunakan air.
Diperlukan Layer 2.
Sediakan kuning telur.
Gunakan margarin.
Siapkan susu kental manis vanilla.
Gunakan agar agar plain (saya pakai swallow).
Gunakan pasta vanilla organik (bisa diganti pakai essence vanili/vanili bubuk 3 sdt).
Diperlukan gula pasir.
Dibutuhkan air.
Siapkan Layer 3.
Sediakan agar agar coklat.
Dibutuhkan susu coklat cair (kira kira 400 ml).
Siapkan gula pasir.
Siapkan Vla putih.
Dibutuhkan susu kental manis vanilla.
Siapkan air.
Sediakan gula pasir.
Sediakan tepung maizenna.

Tips Singkat:

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika sobat menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

Layer 1. Tata regal pada loyang, lalu rebus semua bahan dengan air 650 ml dengan api sedang (harus selalu di aduk) tunggu sampai mendidih. Lalu tuang rebusan tadi dengan menggunakan sendok sayur (wajib)..
Layer 2. Kocok telur, margarin, dan susu kental manis secara merata menggunakan wisk manual. Ada gronjolan itu tidak apa apa krn margarin habis dr kulkas, nanti akan hilang..
Rebus agar agar dengan air 500 ml dan gula pasir. Aduk terus sampai mendidih..
Setelah mendidih, tuangkan setengah rebusan di adonan yg sudah dibuat. Lalu aduk dengan cepat. Setelah di aduk masukkan lagi adonan ke sisa agar agar yg di panci lalu rebus lagi sampai mendidih. Jangan lupa terus diaduk..
Setelah mendidih tuangkan adonan ke puding layer 1, pastikan puding layer 1 sudah membentuk kerutan pertanda puding sudah setting. Tuangkan menggunakan sendok sayur..
Layer 3. Masukkan bubuk agar agar coklat dan dicampur susu coklat dan gula pasir ke dalam panci, aduk hingga mendidih..
Setelah mendidih tuangkan diatas puding layer 2, pastikan puding layer 2 sudah ada kerutan. Tuangkan dengan sendok sayur. Dinginkan puding dengan suhu ruangan. Lalu masukkan ke kulkas selama 4-5 jam atau sampai puding mengeras..
Membuat vla. Masukkan air 200 ml,susu kental manis dan gula pasir. aduk terus sampai mendidih. Apabila sudah mendidih masukkan adonan maizena (maizena + air hrs sampai cair) aduk sampai kental..
Puding siap disajikan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Puding Regal dengan Fla hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.