Resep: Soto Banjar Teruenak

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Teman-teman dapat menyiapkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar yuk!.

Bahan Soto Banjar :

  1. Dibutuhkan ayam, me: 3 bh dada ayam bagian dagingnya saja.
  2. Siapkan cengkeh.
  3. Diperlukan kapulaga.
  4. Diperlukan kulit manis.
  5. Gunakan merica bubuk.
  6. Sediakan minyak untuk menumis.
  7. Gunakan air.
  8. Diperlukan garam, me: royco ayam+garam.
  9. Diperlukan Bumbu Halus:.
  10. Siapkan bawang merah.
  11. Diperlukan bawang putih.
  12. Diperlukan jahe.
  13. Gunakan jinten.
  14. Diperlukan Bahan sambal:.
  15. Gunakan bawang putih.
  16. Diperlukan cabe rawit (aslinya 7bh cabe rawit merah).
  17. Sediakan garam.
  18. Diperlukan air matang.
  19. Dibutuhkan Bahan Perasan:.
  20. Gunakan jeruk nipis, me: asam kesturi.
  21. Dibutuhkan Pelengkap:.
  22. Diperlukan soun, diseduh, tiriskan.
  23. Gunakan perkedel kentang.
  24. Diperlukan seledri, iris halus.
  25. Diperlukan daun bawang, potong kecil.
  26. Siapkan bawang goreng.
  27. Dibutuhkan telur rebus.

Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, sobat bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar :

  1. Rebus ayam dengan air beserta cengkeh, kapulaga dan kayu manis sampai empuk.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tuang ke rebusan ayam.
  3. Masukkan garam, merica bubuk, aduk rata. Masak sampe matang, angkat ayam, goreng sampe berkulit, suwir-suwir.
  4. Sambal: Rebus bawang putih dan cabe rawit, blender bersama garam dan air matang.
  5. Sajikan soto bersama suwiran ayam, sambal dan pelengkapnya serta air perasan jeruk nipis/kesturi.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Selamat mencoba resep Soto Banjar! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar Teruenak
Kumpulan Resep: Soto Banjar Teruenak yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close