Resep: Soto banjar sedap

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto banjar

Soto banjar

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Soto banjar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto banjar yuk!.

Bahan Soto banjar :

  1. Diperlukan ayam kampung.
  2. Siapkan Daun bawang.
  3. Dibutuhkan Bawang merah.
  4. Sediakan Bawang putih.
  5. Dibutuhkan pala 1buah.
  6. Diperlukan Lada butir secukupnya.
  7. Siapkan cengkeh.
  8. Gunakan kayu manis(kira kira 3cm).
  9. Gunakan Kapulaga.
  10. Siapkan Mentega.
  11. Sediakan Susu krimer.
  12. Siapkan lawang 2buah.
  13. Diperlukan Kaldu bubuk rasa ayam.
  14. Siapkan Garam.
  15. Sediakan Gula pasir sedikit saja.
  16. Diperlukan bahan pelengkap:.
  17. Gunakan Ketupat.
  18. Siapkan Perkedel.
  19. Diperlukan Telor bebek direbus.
  20. Siapkan Soun.
  21. Diperlukan Bawang goreng.
  22. Siapkan Daun seledri.
  23. Diperlukan Sambal goreng.
  24. Sediakan Jeruk nipis.
  25. Gunakan Kecap asin sedikit untuk tambah rasa.

Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Gunakan minyak yang cukup, teman-teman pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kalian memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Cara memasak Soto banjar :

  1. Haluskan pala dan lada butir sampai halus.
  2. Blender bawang merah dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu (bawang merah,bawang putih,lada,pala td)campur dgn cengkeh,bunga lawang,kapulaga masak sampai harum.
  4. Ayam kampung potong menjadi 4 bagian dan rebus sampai setengah matang lalu buang rebusan air pertama,dan angkat ayam,dan ayam disuwir suwir pisahkan.
  5. Rebus kembali air kira setengan panci ukuran agk besar untuk kuah soto.masak hingga beruap.
  6. Masukan bumbu yg sdh ditumis dalam kuah soto,masukan mentega,susu,gula pasir sedikit,garam,kaldu bubuk.
  7. Bila sudah menjelang masak masukan daun bawang,jangan lupa koreksi rasa ya.
  8. Siapkan wadah susun bahan pelengkap lalu tuang kuah soto.
  9. Selamat mencoba.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Mudah bukan membuat Soto banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto banjar sedap
Kumpulan Resep: Soto banjar sedap yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close