Cara mudah untuk Memasak Soto banjar Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto banjar
Kamu dapat menyiapkan Soto banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto banjar!.
Bahan Soto banjar :
- Siapkan ayam...5 potong.
- Sediakan air.
- Gunakan kentang(besar) rebus.
- Sediakan telur bebek,ambil kuningnya.
- Gunakan garam.
- Siapkan gula.
- Dibutuhkan Bumbu butiran:.
- Sediakan kapulaga tekan sampai terbuka.
- Siapkan bunga lawang.
- Dibutuhkan kayu manis.
- Dibutuhkan cengkeh.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan bwang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Diperlukan jahe.
- Gunakan lada bubuk.
- Dibutuhkan pala bubuk.
- Sediakan Pelengkap:.
- Siapkan lontong.
- Dibutuhkan bihun seduh dan tiriskan.
- Gunakan telur rebus.
- Diperlukan daun bawang,iris halus.
- Sediakan daun seledri,iris halus.
- Diperlukan bawang goreng.
- Dibutuhkan jeruk nipis,potong".
- Sediakan Sambal.
- Gunakan cabe merah,rebus,haluskan.
Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara masak-memasak di televisi? Jika iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.
Cara membuat Soto banjar :
- Tumis bumbu halus hingga harum...masukkan bumbu butiran....masak hingga beraroma.
- Masukkan potongan ayam,aduk 2,masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
- Tambahkan air, masak hingga air mendidih.
- Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek rebus sampai tercampur rata...masukkan ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam & gula aduk rata....masak hingga ayam empuk...lakukan tes rasa.
- Cara menyajikan:tata potongan lontong,bihun,irisan daun bawang &seledri,bawng goreng,....beri suwiran ayam lalu siarkan kuah soto....sajikan dengan sambal,jeruk,kecap manis jika suka.
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Mudah bukan membuat Soto banjar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
