Cara mudah untuk Mempersiapkan Soto Banjar Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Banjar
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Banjar yuk!.
Bahan-bahan Soto Banjar :
- Diperlukan dada ayam utuh.
- Diperlukan air untuk kuah.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan bawang merah.
- Diperlukan bawang putih goreng.
- Siapkan kemiri goreng.
- Gunakan jahe.
- Dibutuhkan lengkuas.
- Gunakan merica.
- Gunakan pala.
- Gunakan Bumbu pelengkap:.
- Diperlukan cengkeh.
- Gunakan daun jeruk purut.
- Diperlukan daun salam.
- Dibutuhkan serai, digeprek.
- Gunakan kayu manis.
- Gunakan Gula, garam, kaldu ayam.
- Sediakan Menu Pelengkap:.
- Sediakan Perkedel kentang (resep sdh prnh dishare).
- Diperlukan Emping/krupuk.
- Diperlukan Sambal.
- Gunakan Bihun.
- Diperlukan Telur rebus.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Siapkan Daun bawang & seledri.
Tips Singkat:
- Hati-hati dengan garam, Jika kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus pastikan takaran garamnya pas.
- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kamu menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Cara memasak Soto Banjar :
- Rebus dada ayam bersama daun salam, daun jeruk & serai. Buang buih2nya..
- Tumis bumbu halus, kmdn masukkan kedalam kuah ayam. Masak smp ayam matang & bumbu meresap, beri gula, garam, kaldu ayam, koreksi rasa..
- Angkat dada ayam, kmdn goreng hingga kecoklatan, kmdn disuir2..
- Sajikan dg telur rebus, perkedel kentang, bihun, emping/krupuk & sambal.. đđ.
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
