Resep: Soto Banjar sedap

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Soto Banjar hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Banjar yuk!.

Bahan Soto Banjar :

  1. Sediakan Ayam kampung, bgn dada.
  2. Diperlukan Kentang, kupas, potong persegi.
  3. Siapkan Wortel, iris.
  4. Gunakan Kol, iris.
  5. Siapkan Seledri, iris.
  6. Sediakan Daun Bawang, iris.
  7. Sediakan Bawang putih, iris, goreng.
  8. Siapkan Bunga Lawang.
  9. Siapkan Pucuk ganti/ ganti-ganti.
  10. Siapkan Cengkih.
  11. Sediakan Kapulaga.
  12. Diperlukan Kayu Manis.
  13. Siapkan kenari.
  14. Sediakan Maggy kaldu blok.
  15. Siapkan Bawang Putih, iris, goreng.
  16. Siapkan daun seledri, cincang.
  17. Dibutuhkan Garam.
  18. Sediakan Gula pasir.
  19. Sediakan Bumbu Halus :.
  20. Siapkan Bawang Merah.
  21. Dibutuhkan Bawang putih.
  22. Sediakan Kas-kas.
  23. Dibutuhkan Adas manis.
  24. Sediakan Jahe.
  25. Siapkan Pala sedikit saja.
  26. Dibutuhkan Merica.
  27. Sediakan Pelengkap :.
  28. Dibutuhkan Telur rebus, iris.
  29. Gunakan Perkedel Kentang.

Tips Singkat:

- Hati-hati dengan garam, Apabila teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kawan-kawan, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kamu harus pastikan takaran garamnya pas.

- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

Langkah-langkah membuat Soto Banjar :

  1. Rebus ayam dengan bunga lawang, cengkih, kapulaga, kayu manis, pucuk ganti dan kenari..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan kaldu blok, garam, dan gula. Aduk rata. Rebus sampai ayam matang..
  3. Angkat ayam dari kaldu, suwir-suwir daging ayam..
  4. Masukkan sayuran kol, wortel, dan kentang kedalam kuah soto. Masak sampai sayuran matang..
  5. Terakhir tambahkan bawang putih goreng, daun bawang, dan seledri kedalam kaldu. Rebus sebentar..
  6. Sajikan Kuah Soto Banjar dengan ketupat/nasi, ayam suwir, telur rebus dan perkedel. Sajikan..

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Mudah bukan membuat Soto Banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar sedap
Kumpulan Resep: Soto Banjar sedap yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close