Bagaimana cara Mempersiapkan Soto Banjar Terlezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Banjar yuk!.

Bahan-bahan Soto Banjar :

  1. Diperlukan ayam (potong 12 bagian).
  2. Gunakan air.
  3. Diperlukan kentang (rebus).
  4. Siapkan telur bebek (rebus, ambil kuning telurnya).
  5. Sediakan garam (sekitar 1-2 sdt).
  6. Gunakan gula pasir.
  7. Diperlukan Bumbu Halus :.
  8. Sediakan bawang merah.
  9. Gunakan bawang putih.
  10. Gunakan jahe.
  11. Siapkan Lada bubuk.
  12. Dibutuhkan pala bubuk.
  13. Diperlukan Bumbu Butiran :.
  14. Dibutuhkan kapulaga (tekan dengan jari sampai terbuka).
  15. Diperlukan bunga lawang/pekak.
  16. Sediakan kayu manis (kira2 10 cm).
  17. Dibutuhkan cengkeh.
  18. Dibutuhkan Bahan Pelengkap :.
  19. Dibutuhkan ketupat / lontong (saya ga bikin).
  20. Dibutuhkan soun/ bihun jagung (seduh, tiriskan).
  21. Diperlukan telur ayam (rebus).
  22. Gunakan seledri (iris halus).
  23. Diperlukan daun bawang (iris tipis).
  24. Diperlukan jeruk tipis (potong-potong).
  25. Sediakan bawang goreng.
  26. Sediakan Sambal (10 buah cabe rawit merah,rebus,haluskan dgn air matang).
  27. Siapkan perkedel singkong.

Tips Singkat:

- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar sobat tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.

- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih gampang, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.

Cara membuat Soto Banjar :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkaan bumbu butiran, masak hingga beraroma.
  2. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan sarinya.
  3. Tambahkan air, masak hingga air mendidih.
  4. Haluskan kentang rebus dan kuning telur bebek sampai tercampur rata, masukkan ke dalam rebusan ayam, aduk rata, masak hingga ayam empuk, bumbui dengan garam dan gula pasir, tes rasa, bila rasanya sudah pas, angkat..
  5. Saran Penyajian : dalam mangkuk, tata potongan ketupat/lontong, soun /bihun, masukkan potongan ayam, tambahkan kuah soto secukupnya, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri dan telur rebus, sajikan.. siap santap bersama bahan pelengkap lainnya..

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Selamat mencoba resep Soto Banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Bagaimana cara Mempersiapkan Soto Banjar Terlezat
Kumpulan Bagaimana cara Mempersiapkan Soto Banjar Terlezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close