Resep: Soto Banjar sarat bumbu đđģ Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Banjar sarat bumbu đđģ
Kalian dapat menghidangkan Soto Banjar sarat bumbu đđģ hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Banjar sarat bumbu đđģ yuk!.
Bahan-bahan Soto Banjar sarat bumbu đđģ :
- Siapkan ayam kampung (sy : fillet ayam negri).
- Siapkan Air secukupnya utk kuah.
- Gunakan bawang putih goreng.
- Gunakan Minyak utk menumis.
- Siapkan Garam, gula, merica.
- Sediakan Rempah bungkus kain :.
- Sediakan kayu manis.
- Siapkan bunga lawang.
- Gunakan cengkeh.
- Sediakan pala, memarkan.
- Dibutuhkan kapulaga.
- Dibutuhkan jintan.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan bawang merah.
- Dibutuhkan bawang putih.
- Gunakan jahe.
- Siapkan pala bubuk.
- Siapkan adas manis.
- Dibutuhkan Bumbu lainnya :.
- Siapkan sereh besar, memarkan.
- Sediakan daun salam.
- Diperlukan daun jeruk.
- Sediakan Pelengkap :.
- Diperlukan Ketupat.
- Diperlukan soun, seduh air panas sebentar.
- Dibutuhkan telur bebek rebus.
- Gunakan perkedel.
- Siapkan bawang goreng.
- Siapkan seledri, iris halus.
- Siapkan jeruk limau.
Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, teman-teman lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga teman-teman tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar sarat bumbu đđģ :
- Siapkan bumbu yang dibungkus kain dan ikat dg benang kasur. Haluskan bahan bumbu halus.
- Panaskan wajan dan tuang minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, aduk rata. (Sy masukkan terakhir krn terlewatkan đđ).
- Lalu masukkan air dan kain isi rempah lalu didihkan.
- Masukkan ayam dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.
- Bubuhi dengan garam, gula dan merica juga kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto Banjar sarat bumbu đđģ hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
