Resep: Soto Banjar Bapukah Terlezat

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar Bapukah

Soto Banjar Bapukah

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Banjar Bapukah hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Banjar Bapukah!.

Bahan-bahan Soto Banjar Bapukah :

  1. Gunakan ayam kampung bersihkan.
  2. Siapkan air untuk merebus ayam.
  3. Diperlukan Bumbu lain nya:.
  4. Diperlukan kayu manis.
  5. Siapkan cengkeh.
  6. Siapkan kapulaga.
  7. Dibutuhkan bunga lawang.
  8. Diperlukan Bumbu Halus:.
  9. Gunakan bawang merah goreng utuh setengah matang.
  10. Dibutuhkan bawang putih goreng utuh setengah matang.
  11. Siapkan jahe goreng sebentar.
  12. Dibutuhkan pala.
  13. Dibutuhkan merica bubuk.
  14. Diperlukan nya minyak utk menumis.
  15. Siapkan margarin.
  16. Diperlukan Bumbu tambahan utk kuah:.
  17. Sediakan bawang putih goreng remuk remuk hingga halus.
  18. Sediakan bawang bombay iris tipis.
  19. Siapkan daun bawang iris halus.
  20. Diperlukan seledri iris halus.
  21. Siapkan susu cair.
  22. Dibutuhkan kuning telur kocok lepas.
  23. Sediakan kaldu bubuk(me pake royco).
  24. Diperlukan Pelengkap:.
  25. Sediakan Ketupat.
  26. Siapkan Perkedel kentang/ubi kayu.
  27. Sediakan Telur itik rebus.
  28. Sediakan Bawang goreng.
  29. Sediakan Seledri iris halus.
  30. Diperlukan Soun rendam air hangat tiriskan.
  31. Siapkan Sambel,limau kuit kecap asin/manis.

Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kawan-kawan ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah memasak Soto Banjar Bapukah :

  1. Masukan di panci air ayam kayu manis bunga lawang kapulaga dan cengkeh rebus hingga ayam empuk.
  2. Sambil menunggu ayam matang tumis bumbu yg telah di haluskan dgn minyak+margarin hingga bumbu wangi,angkat masukan ke dalam panci yang berisi ayam tadi.
  3. Masak hingga mendidih kemudian masukan bawang bombay didihkan lagi kurleb 10 menit kecilkan api nya masukan kuning telur yg sdh dikocok,aduk rata tambahkan susu cair gula dan garam dan kaldu ayam bubuk tes rasa,tambahkan bawang putih goreng daun bawang dan seledri aduk hingga tercampur rata matikan api.
  4. Angkat dan keluarkan ayam yg sdh matang dari panci suir suir ayam sebagian,sebagian lagi di pukah pukah (di patahkan besar2 mengikuti sendi tulang ayam seperti paha sayap dan dada.
  5. Campur seledri dan soun aduk rata,sisihkan, susun di piring/atau mangkok ketupat soun ayam suir perkedel telur rebus yg di potong tipis potongan ayam bapukah siram dengan kuah nya yg sudah matang tadi kemudian taburi dengan bawang merah goreng,soto banjar bapukah siap di hidangkan dengan kecap sambel dan limau kuit.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Banjar Bapukah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

Resep: Soto Banjar Bapukah Terlezat
Kumpulan Resep: Soto Banjar Bapukah Terlezat yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close