Resep: 23. Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu gurih

Dibutuhkan pisang barangan (jenis lain juga boleh).
Dibutuhkan terigu (saya ∆biru).
Gunakan gula pasir (saya 170gr).
Sediakan vanili (saya 1/4 sdt vanili susu).
Dibutuhkan telur.
Dibutuhkan air.
Dibutuhkan Selain pisang, bahan bisa diganti dengan:.
Siapkan daging buah Cempedak (buang bijinya).
Dibutuhkan tape singkong (buang seratnya).
Diperlukan Nangka (buang bijinya, lalu iris-iris).
Dibutuhkan ubi jalar ukuran sedang (potong dadu kecil-kecil).

Tips Singkat:

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

Siapkan pisang yang sudah dipotong dadu. Pisang sengaja saya timbang tanpa kulit. Lebih enak pakai pisang kepok atau pisang uli, tapi di pasar tadi dapatnya pisang barangan. Apapun itu, selalu pilih pisang yang sudah matang banget ya, supaya manis..
Kocok telur, tambahkan terigu, gula pasir, air, garam dan vanili. Jadinya adonan kental. Lalu tambahkan pisang yang sudah diiris dadu..
Panaskan minyak banyak. Tuang kira-kira 1 sendok sayur adonan. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Api jangan terlalu besar ya, nanti luarnya sudah coklat tapi dalemnya belum matang. Karena adonan mengandung gula, warnanya akan cepat gosong di luar. Jadi, atur api sesuai kebutuhan..

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 23. Gaguduh Pisang alias Pisang Goreng Dadu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.