beginilah cara mudah Mempersiapkan Sempol Tahu kentang Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Sempol Tahu kentang
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sempol Tahu kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sempol Tahu kentang yuk!.
Bahan-bahan Sempol Tahu kentang :
- Siapkan tahu putih, di lunakan.
- Gunakan kentang, dibersihkan dan dikukus.
- Sediakan sosis,iris halus digoreng terlebih dahulu.
- Gunakan wortel di parut.
- Siapkan telor.
- Dibutuhkan Tepung terigu.
- Dibutuhkan tepung tapioka.
- Sediakan tepung panir/ tepung roti.
- Diperlukan bawang putih.
- Diperlukan lada bubuk.
- Siapkan pala bubuk.
- Dibutuhkan kaldu bubuk jagung.
- Gunakan garam secukup nya.
Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Sempol Tahu kentang :
- Siapkan bahan bahan nya. Cuci bersih kentang dan potong potong kukus sebentar biar empuk. Setelah matang dan empuk di tumbuk biar halus, sisihkan. Tahu di halus kan/dilunakan..sisihkan.
- Haluskan bawang putih. Iris sosis halus goreng sebentar, iris daun bawang. Campurkan bumbu (bawang putih halus, lada bubuk,.pala bubuk, garam, kaldu bubuk., irisan sosis, daun bawang ke dalam wadah yang berisi kentang halus dan tahu halus. Aduk biar rata campur juga wortel yang sudah di parut + tepung terigu + tepung tapioka, tambahkan sedikit air,aduk aduk tes rasa.
- Buat sempol, ambil adonan buat lonjong. Boleh di tusuk dengan tusukan sate swaktu digoreng atau nanti setelah matang ditusuk ke sempol matang. kalo saya setelah matang. Pecahkan telor, siapkan wadah untuk tepung panir /tepung roti..
- Pertama tama, gulingkan adonan lonjong tadi ke dalam tepung panir kemudian ke telor lalu gulingkan lagi ke tepung panir lagi. lalu di tekan tekan sedikit supaya merekat. terus sampai adonan abis..
- Jika sudah seleai adonan dibuat lonjong. Siapkan wajan isi minyak dan nyalakan api goreng dengam api sedang kecil, kalo sudah kuning kecoklatam angkat sisihkan. Kemudian tusuk dengam tusuk sate.Sajikan dengan saos sambel atau bumbu pecel..
Selamat mencoba resep Sempol Tahu kentang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
