Cara mudah untuk Membuat Soto Banjar Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto Banjar
Kalian dapat memasak Soto Banjar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Banjar!.
Bahan-bahan Soto Banjar :
- Dibutuhkan ayam, bagian dada.
- Diperlukan kapulaga.
- Gunakan cengkeh.
- Siapkan pekak/bunga lawang.
- Diperlukan kayu manis, belah dua.
- Diperlukan daun pre, iris kasar.
- Siapkan Seledri, cincang halus.
- Gunakan susu cair.
- Dibutuhkan Gula dan garam.
- Dibutuhkan Mie soun, seduh air panas.
- Siapkan pala.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Dibutuhkan pala.
- Siapkan jahe.
Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar :
- Rebus ayam dengan satu liter air hingga kaldu dan minyak ayamnya keluar. Jika ayam sudah empuk, angkat dan tiriskan, lalu suwir..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ke dalam air kaldu. Tambahkan bunga pekak, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Rebus kembali hingga seluruh aroma rempahnya keluar. Cincang kasar pala, masukkan pula ke rebusan dan bumbui garam serta gula..
- Kemudian masukkan ayam suwir, cek rasa. Jika sudah pas, tambahkan susu cair, aduk pelan. Terakhir, tambahkan irisan daun pre. Matikan api..
- Tata di dalam mangkuk, dengan pelengkapnya seperti soun, dan taburan daun seledri. Lebih nikmat jika dimakan dengan telur asin. Happy Cooking ❤❤.
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Selamat mencoba resep Soto Banjar! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
