Resep: Klepon ketan gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Klepon ketan
Teman-teman dapat menghidangkan Klepon ketan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ketan!.
Bahan-bahan Klepon ketan :
- Sediakan tepung ketan.
- Diperlukan tepung beras.
- Gunakan air matang yang dingin.
- Diperlukan pasta pandan.
- Sediakan bahan isi :.
- Gunakan gula merah (sesuai selera ya).
- Diperlukan bahan tambahan.
- Diperlukan kelapa parut yg masih muda (kukus +/-20 mnt).
Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kamu ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah membuat Klepon ketan :
- Campur tepung ketan dan tepung beras.
- Tambah kan air secukupnya, jangan terlalu lembek ya, nanti susah dibentuk, lalu tambahkan pasta Pandan secukupnya, uleni hingga kalis.
- Ambil secukupnya lalu isi dengan gulmer dan bulatkan.
- Rebus air sampe mendidih lalu masukan bola bola klepon rebus sampe bola bola mengambang ke permukaan.
- Angakt lalu guling kan dalam kelapa parut.
- Siap dihidangkan.
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan favorit. Klepon atau kelepon merupakan sejenis makanan tradisional khas Indonesia dan merupakan salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh penduduk. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Biasanya klepon terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan pewarna makanan berwarna hijau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Klepon ketan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
