Resep Soto Banjar

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Soto Banjar hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Banjar!.

Bahan-bahan Soto Banjar :

Sediakan ayam kampung.

Diperlukan garam.

Siapkan air.

Gunakan kaldu bubuk.

Gunakan Gula pasir.

Diperlukan Bumbu halus:.

Dibutuhkan bawang merah.

Diperlukan bawang putih.

Diperlukan jahe.

Sediakan pala bubuk.

Siapkan lada bubuk.

Diperlukan Rempah2.

Sediakan cengkeh.

Diperlukan kayumanis.

Siapkan kapulaga.

Sediakan bunga lawang.

Gunakan Pelengkap.

Gunakan Bihun jagung.

Sediakan Perkedel kentang.

Diperlukan Telur rebus.

Diperlukan Seledri, bawang goreng.

Sediakan Jeruk nipis, sambal dan kecap manis.

Tips Singkat:

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga sobat tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

Cara memasak Soto Banjar :

Rebus ayam bersama garam dan air hingga matang dan empuk. Angkat, sisakan air kaldunya sebanyak 1500ml.

Suwir2 daging ayam, sisihkan. Masukkan kembali tulangnya ke dalam panci rebusan kaldu, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu butiran, tumis hingga harum dan matang.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci kaldu, tambahkan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Tes rasa.

Penyajian: dalam mangkuk saji, tata lontong, bihun jagung.. siramkan kuah soto, letakkan perkedel dan potongan telur rebus di sisi mangkok, taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri.. Sajikan bersama sambal, jeruk nipis dan kecap manis jika suka.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Soto Banjar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado