Resep: Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan!.
Bahan Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan :
- Sediakan tepung ketan putih.
- Sediakan kelapa (buat parutan dan santan).
- Gunakan gula merah di iris.
- Diperlukan garam.
- Gunakan Air hangat untuk dicampur perasan santan.
- Diperlukan Air di panci untuk rebus.
- Siapkan daun suji dan daun pandan.
- Siapkan pasta pandan.
Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
Langkah-langkah membuat Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan :
- Masukan tepung ketan putih kedalam wadah.
- Masak air dan perasan santan di campur. masak hingga mendidih, jangan lupa kasih garam secukupnya aja. Perasan santan di ambil dari kelapa yang sudah di parut sedikit aja ya..
- Kemudian potong-potong daum suji dan daun pandam secukupnya lalu di blender dan dibsaring..
- Tuang air perasan santan yang sudah dimasak kedalam wadah yang sudah ada ketan putihnya sedikit demi sedikit aduk dulu pakai centong kemudian masukan air daun suji dan pandan yg sudah di blender, aduk..masukan kembali air santan uleni pakai tangan masukan setetes pasta pandan uleni sampai tidak lengket.. Uleni sedikit lama ya agar pada saat di rebus tidak keras dam tidak ada gumpalan gumpalan saat d makan..
- Setelah tidak lengket bentuk bulat-bulat adonan isi gula merah lalu bulat bulat kembali. Kalo saya buat bulatan yg sudah di isi gula merah per 10 buah lalu di rebus. Lakukan sampai habis. Setelah matang angkat..
- Seelah matang biarkan dingin sebentar masukan kedalam wadah yg sudah ada parutan kelapa kemudian guling2kan sampe kelapa menutup klepon. Kemudian sajikan deh hangat-hangat...
- Tips buat momies kalo klepon sudah matang jangan langsung di angkat diamkan dulu agar klepon bentuknya bagus bulat. Klo langsug di angkat suka melebar bentuknya. Dan pada saat membuat adonan jangan terlalu keras soalnya makin lama si adonn malah tambah keras. Jadi adonan agak sedikit lembut gpp ya moms.
- Selamat mencoba ☺️.
- Maaf saya tambahkan satu lagi kelapa yang sudah di parut di kukus terlebih dahulu. Setelah itu baru cemplung deh klepon yg sudah matang..
- .
Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan. Daun suji atau pudak yang memiliki nama latin Dracaena angustifolia adalah daun yang banyak ditemukan di Indonesia dan beberapa negara lain di Asia. Bentuk duan suji mirip daun pandan yang juga sering digunakan sebagai pewarna makanan. Caranya ternyata mudah, apalagi jika menggunakan daun suji sebagai pewarna hijau natural. Disini anda bisa menemukan resep klepon tepung ketan enak secara gratis.
Selamat mencoba resep Klepon ketan lembut kenyal asli daun suji dan pandan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
