Resep: Klepon Ketan gurih
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Klepon Ketan
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Klepon Ketan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon Ketan!.
Bahan Klepon Ketan :
- Dibutuhkan tepung ketan.
- Sediakan tepung beras.
- Sediakan Air.
- Sediakan Pasta pandan.
- Gunakan Gula merah.
- Diperlukan Kelapa parut.
- Diperlukan Garam.
Tips Singkat:
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau kalian sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kalian merasa masakan masih kurang ini itu.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
Langkah-langkah membuat Klepon Ketan :
- Kukus kelapa parut yg sudah diberi garam. Sisihkan..
- Campur tepung beras, tepung ketan dan air secukupnya. Aduk dan uleni hingga bisa dipulung. Jangan terlalu lembek, tapi juga jangan terlalu kering. Pokoknya sampai bisa dibulatkan adonannya. Teksturnya kurang lebih mirip dengan play dough..
- Tambahkan pasta pandan dan campur hingga warna hijau merata..
- Masak air di panci. Sambil menunggu air mendidih, kita bisa lanjutkan dengan membulatkan bola kleponnya..
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, pipihkan dan isi dengan irisan gula merah. Lalu bulatkan kembali..
- Masukkan bola2 klepon ke dalam air mendidih. Kalau sudah mengambang berarti klepon sudah matang dan bisa diangkat..
- Gulingkan bola2 klepon ke kelapa parut. Dan klepon siap disantap..
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan favorit. Klepon atau kelepon merupakan sejenis makanan tradisional khas Indonesia dan merupakan salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh penduduk. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Biasanya klepon terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan pewarna makanan berwarna hijau.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Klepon Ketan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
