beginilah cara mudah Mempersiapkan Klepon Ketan Hitam sedap
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Klepon Ketan Hitam
Teman-teman dapat menyiapkan Klepon Ketan Hitam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Klepon Ketan Hitam!.
Bahan Klepon Ketan Hitam :
- Siapkan tepung ketan hitam.
- Siapkan tepung ketan putih.
- Sediakan santan hangat.
- Siapkan garam.
- Siapkan vanilli bubuk.
- Dibutuhkan minyak goreng.
- Dibutuhkan gula halus.
- Gunakan gula merah untuk isian, sisir halus.
- Diperlukan kelapa parut yang sudah dikukus dengan sedikit garam.
Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Langkah-langkah memasak Klepon Ketan Hitam :
- Campur tepung ketan hitam, tepung ketan putih, gula, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata dan kalis. (Jumlah santannya bisa kurang bisa lebih ya, tergantung kelembaban tepungnya).
- Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan. Isi dengan gula merah sisir lalu tutup dan bulatkan kembali..
- Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Segera gulingkan pada kelapa parut..
- Siap disajikan..
- Ini bagian dalamnya..
Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil. Resep cara membuat tape beras ketan hitam dan putih beserta gambarnya. Proses cara pembuatan tapai uli nasi pulut ketan hitam tradisional bugis. Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk. Selain terbuat dari ketan hitam, gula merah dikombinasikan dengan wijen sangrai untuk dijadikan isi klepon.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Klepon Ketan Hitam hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
