Resep: Klepon ketan Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Klepon ketan
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Klepon ketan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Klepon ketan!.
Bahan Klepon ketan :
- Diperlukan tepung ketan.
- Siapkan tepung beras.
- Dibutuhkan santan hangat.
- Gunakan vanilla extract.
- Diperlukan garam.
- Dibutuhkan daun pandan.
- Siapkan gula merah.
- Dibutuhkan kelapa parut.
- Siapkan air, untuk merebus.
Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kalian ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Langkah-langkah memasak Klepon ketan :
- Campurkan garam dan kelapa parut, tambahkan daun pandan. Kukus selama 15 menit..
- Ayak tepung ketan dan tepung beras, tambahkan garam aduk rata..
- Tuang santan hangat yang sudah dicampurkan dengan vanilla extract, sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis..
- Ambil adonan secukupnya, isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir, bulatkan.
- Setelah adonan dibulatkan, siapkan air untuk merebus, lalu tambahkan 1 lembar daun pandan..
- Rebus klepon hingga matang. (Sampai mengapung).
- Setelah matang, angkat dan masukan kedalam kedalam kelapa parut..
- Balur kelepon secara merata, klepon siap di sajikan..
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan favorit. Klepon atau kelepon merupakan sejenis makanan tradisional khas Indonesia dan merupakan salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh penduduk. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Biasanya klepon terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan pewarna makanan berwarna hijau.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Klepon ketan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
