Resep Soto Banjar

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Soto Banjar hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Banjar!.

Bahan-bahan Soto Banjar :

Gunakan nasi.

Gunakan rebusan ayam.

Gunakan daun bawang.

Diperlukan bawang goreng.

Siapkan telur rebus.

Siapkan perkedel kentang (resep saya lainnya ya).

Diperlukan Bumbu halus.

Diperlukan bawang merah.

Gunakan bawang putih.

Siapkan jahe.

Dibutuhkan pala.

Sediakan merica.

Sediakan minyak untuk menumis.

Diperlukan Bumbu pelengkap.

Gunakan kayu manis.

Siapkan cengkeh.

Dibutuhkan kapulaga.

Siapkan lawang.

Tips Singkat:

- Hati-hati dengan garam, Kalau teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kamu gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus pastikan takaran garamnya pas.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kalian ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

Langkah-langkah memasak Soto Banjar :

Siapkan bahan2 nya, seperti biasa fotonya ini saya buat 2 resep bumbu ya.. Sebagian nanti saya stock di freezer. Haluskan bumbu kemudian tumis dengan bumbu pelengkap hingga wangi..

Siapkan rebusan ayam dan masukkan bumbu tambahkan garam dan kaldu jamur sesuai selera. Untuk perkedel saya sudah punya stock di freezer jadi tinggal dipanaskan pakai air fryer..

Rebus telur ayam, seduh soun dan suir ayamnya. Racik di piring, nasi, soun, suiran ayam, potongan telur, taburi daun bawang dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto jangan lupa beri perkedel kentang nya. Siap dihidangkan.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Mudah bukan membuat Soto Banjar? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado