Resep: Klepon Ketan Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Klepon Ketan
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Klepon Ketan hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon Ketan yuk!.
Bahan Klepon Ketan :
- Dibutuhkan tepung ketan.
- Gunakan daun pandan simpulkan.
- Sediakan garam.
- Dibutuhkan Air untuk merebus dan adonan.
- Sediakan Gula merah halus.
- Gunakan Kelapa parut 1/4 dari 1buah kelapa.
Tips Singkat:
- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu dipertimbangkan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Langkah-langkah memasak Klepon Ketan :
- Campurkan tepung ketan dan garam tambahkan air sedikit demi sedikit sambil d uleni hingga kalis(jangan terlalu keras juga jangan terlalj lembek).
- Ambil sejumput kepal" lalu pipihkan,taruh sepucuk gula merah tepat di tengah,lalu tangkupkan sampai gula merah tertutup rapat bulatkan,lakukan hal yg sama hingga adonan habis.
- Siapkan panci dan air untuk merebus masukan daun pandan biarkan mendidih kira" 4-5 menit,angkt daun pandan keluar dari air rebusan.
- Masukan butiran klepon satu per satu biarkan sampai semua mengambang.
- Siapkan kelapa parut yg sudah di kukus,taburi sedikit garam aduk rata.
- Angkat klepon dari rebusan tiriskan sebentar(2menit)jangan terlalu lama bisa lengket,pindahkan ke dalam kelapa parut gaul/aduk rata.
- Klepon ketan siap di santap😋.
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan favorit. Klepon atau kelepon merupakan sejenis makanan tradisional khas Indonesia dan merupakan salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh penduduk. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Biasanya klepon terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan pewarna makanan berwarna hijau.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Klepon Ketan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
