Cara mudah untuk Memasak Soto banjar Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Soto banjar
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Soto banjar hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto banjar yuk!.
Bahan Soto banjar :
- Gunakan Ayam kampung/ayam soto.
- Diperlukan Telor rebus.
- Gunakan So'un.
- Gunakan Lontong.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan Bawang merah.
- Gunakan Bawang putih.
- Gunakan Merica bubuk.
- Sediakan Bumbu.
- Dibutuhkan Kayu manis.
- Gunakan Cengkih.
- Sediakan lawang 5 buah.
- Diperlukan Jahe 2 ruas geprek.
- Gunakan Kapulaga.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Garam.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Cara memasak Soto banjar :
- Haluskan bawang merah dan bawang putih dan merica lalu tumis hingga matang.. Rebus telor, rebus ayam sampai matang.
- Rebus soun.
- Tumis dan masukkan bumbu lainnya hingga bau harum.
- Tuang bumbu ke dalam ayam lalu rebus hingga matang.
- Angkat ayam dan suwir2.
- Cocok disajikan dengan lontong dan tambah sambal.
Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Soto banjar hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
