beginilah cara mudah Mempersiapkan Soto Banjar sedap

KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.

Resep Soto Banjar

Soto Banjar

Kalian dapat membuat Soto Banjar hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Banjar yuk!.

Bahan-bahan Soto Banjar :

  1. Siapkan KALDU :.
  2. Gunakan Ayam kampung ukuran sedang.
  3. Diperlukan Air secukupnya untuk merebus.
  4. Gunakan telur.
  5. Sediakan Susu kental Manis.
  6. Diperlukan BUMBU HALUS :.
  7. Gunakan Bawang Merah.
  8. Siapkan Bawang Putih.
  9. Dibutuhkan Jahe/ 1/2 jempol.
  10. Siapkan Merica bubuk.
  11. Siapkan REMPAH :.
  12. Siapkan Kapulaga.
  13. Dibutuhkan Kayu Manis/satu batang kecil.
  14. Dibutuhkan Cengkeh.
  15. Diperlukan Pekak.
  16. Diperlukan PELENGKAP :.
  17. Dibutuhkan Ketupat.
  18. Diperlukan Jeruk limo/limau kuit.
  19. Siapkan Perkedel kentang.
  20. Siapkan Wortel potong2 rebus.
  21. Diperlukan Telur rebus.
  22. Gunakan Sambal & Soun.
  23. Diperlukan Daun seledri daun bawang yg sudah di rajang2.
  24. Dibutuhkan Bawang goreng.
  25. Gunakan Kerupuk.
  26. Dibutuhkan Ayam yg direbus dengan kuah dan bumbu soto, di goreng & suwir2.

Tips Singkat:

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Langkah-langkah memasak Soto Banjar :

  1. Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan minyak secukupnya hingga harum jika bumbu sudah mulai mengering masukan bahan rempah aduk sebentar dan matikan api..
  2. Rebus Ayam kampung hingga benar-benar empuk pakai air kaldu rebusan ayam sekitar 2,7 Liter untuk kuah soto, kemudian tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi kedalam air kaldu ayam....
  3. Kocok lepas 1 butir telur, masukan 2 perkedel kentang kedalam kocokan telur sambil di haluskan dan tuang 3 sdm susu kental manis kemudian aduk rata..
  4. Tuang kocokan telur, perkedel kentang dan susu kental manis yg sudah di aduk rata kedalam kuah yg sudah mendidih sambil diaduk-aduk biar tidak menggumpal.. Masukan Garam,1 sdt gula pasir dan penyedap secukupnya aduk dan test rasa..
  5. Didihkan kuah sebentar lalu matikan api dan tuang potongan daun bawang kedalam kuah...
  6. Di wadah mangkuk Potong ketupat, beri soun yg sudah direndam,ayam yg di suwir2, siram dgn kuah soto tambahkan dengan perkedel kentang, wortel, dan telur taburi seledri dan bawang goreng. Siap di sajikan.

Soto Banjar biasanya disajikan bersama dengan ketupat, perkedel ubi kayu, irisan wortel, serta telur bebek. Soto Banjar adalah soto ayam berempah yang lahir di tengah masyarakat suku Banjar di Kalimantan Selatan. Bisa dibilang juga bahkan hidangan ini adalah salah satu masakan terpopuler dari Kalimantan. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan.

Mudah bukan membuat Soto Banjar? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Resep lainnya :

Meatloaf Baked Recipes Opor Ayam Nasi Goreng Nasi Kebuli Nasi Tumpeng Bihun Goreng Bubur Manado

beginilah cara mudah Mempersiapkan Soto Banjar sedap
Kumpulan beginilah cara mudah Mempersiapkan Soto Banjar sedap yang Dijamin Enak, Nikmat dan Lezat


©️ Copyright 2020

close