Resep: Klepon ketan Lezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Klepon ketan
Teman-teman dapat memasak Klepon ketan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Klepon ketan yuk!.
Bahan-bahan Klepon ketan :
- Dibutuhkan bahan.
- Siapkan tp.tapioka.
- Gunakan garam.
- Dibutuhkan gula.
- Siapkan Air panas.
- Siapkan Pewarna makanan rasa pandan(kl ada pandan yg asli lebih sehat).
- Siapkan Gula merah disisir(secukupnya).
- Diperlukan bahan.
- Siapkan Kelapa parut untuk Topping.
Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kalian menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kalian ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
Cara membuat Klepon ketan :
- Campur pewarna makanan dengan air panas(aduk).
- Campur semua bahan(aduk rata) tambahkan air panas(langkah 1)sedikit demi sedikit.
- Uleni sampai bisa dipulung.
- Bulatkan,pipihkan dan isi dengan gula merah..bulatkan lagi.
- Rebus ke air yg mendidih,masukkan 1/1 agar tidak menempel.
- Angkat yg sudah mengapung..tiriskan..biarkan sedikit dingin.
- Gulungkan diatas kelapa(segera dimakan)kalo g langsung dimakan biar ga basi.. kukus kelapa 15menit dl ya.
Jajanan yang terbuat dari tepung beras ketan ini berbentuk bulatan-bulatan kecil. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras ketan yang sudah terkenal dan favorit. Klepon atau kelepon merupakan sejenis makanan tradisional khas Indonesia dan merupakan salah satu jajanan pasar yang paling digemari oleh penduduk. Sambil menunggu taburan kelapa matang, buatlah klepon dengan cara mencampir tepung ketan, tepung sagu, dan air kapur sirih. Biasanya klepon terbuat dari ketan putih yang dicampur dengan pewarna makanan berwarna hijau.
Selamat mencoba resep Klepon ketan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
