Resep: Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih Teruenak
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih
Kamu dapat memasak Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih yuk!.
Bahan-bahan Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih :
- Sediakan tepung ketan putih.
- Dibutuhkan tepung beras.
- Gunakan air (saya ±180-200 ml air matang).
- Gunakan gula aren (saya 1 bundaran), disisir.
- Sediakan garam.
- Sediakan kelapa parut kukus.
- Dibutuhkan pewarna hijau (pasta pandan), biru, merah, kuning.
Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila sobat ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
Cara membuat Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih :
- Campurkan tepung ketan dan tepung beras, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung..
- Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri pewarna makanan 2-3 tetes pada masing-masing adonan. Saya pake warna hijau menggunakan pasta pandan, warna merah cabe, warna biru, dan warna kuning.
- Ambil 1-1 1/2 sdm adonan, pipihkan lalu tambahkan 1 keping gula aren ditengahnya. Bulatkan. Lakukan langkah ini sampai semua adonan habis..
- Rebus adonan klepon di air mendidih, tunggu hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..
- Selagi hangat, gulirkan klepon ke kelapa parut kukus hingga rata..
- Hmmmmm yummmmy 🤤.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Klepon Ketan Pelangi Tanpa Kapur Sirih hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
