Resep: 04. Klepon Tepung Ketan Terlezat
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep 04. Klepon Tepung Ketan
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak 04. Klepon Tepung Ketan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 04. Klepon Tepung Ketan!.
Bahan-bahan 04. Klepon Tepung Ketan :
- Gunakan tepung ketan (me : rose brand).
- Gunakan tepung tapioka.
- Siapkan garam.
- Dibutuhkan air panas.
- Sediakan pasta pandan (me : koepoe2).
- Sediakan Kelapa parut.
- Siapkan daun pandan.
- Gunakan gula merah.
Tips Singkat:
- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.
- Lihat acara memasak, Apakah kawan-kawan suka menonton acara memasak di televisi? Kalau iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Langkah-langkah membuat 04. Klepon Tepung Ketan :
- Tempatkan air panas pada gelas, tambahkan pasta pandan lalu aduk rata & sisihkan.
- Siapkan mangkok besar, masukkan tepung ketan disusul tepung tapioka & garam.
- Masukkan sedikit demi sedikit pasta pandan yg telah dicampur air panas, lalu uleni hingga warna nya rata & adonan kalis (tidak menempel pada tangan).
- Siapkan panci berisi air (agak penuh) lalu panaskan diatas kompor dengan api sedang, masukkan daun pandan.
- Sisir gula merah dengan pisau.
- Ambil sejumput adonan klepon, pipihkan, isi dengan gula merah lalu tutup & bentuk menjadi bulat.
- Saat air rebusan pandan mendidih, masukkan 1 per 1 adonan klepon yang telah di bentuk bola. (Klepon yang matang akan naik ke permukaan air).
- Angkat klepon yang matang, tiriskan & tunggu hingga uap panasnya hilang. Gulingkan klepon ke dalam kelapa parut & letakkan di mangkok.
- Klepon siap dinikmati, gula merah nya lumer & adonan tidak keras.
Selamat mencoba resep 04. Klepon Tepung Ketan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
