Bagaimana cara Membuat Kue klepon tepung ketan Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Kue klepon tepung ketan
Sobat dapat menghidangkan Kue klepon tepung ketan hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue klepon tepung ketan yuk!.
Bahan Kue klepon tepung ketan :
- Siapkan kelapa parut (kukus).
- Siapkan tepung ketan.
- Diperlukan air hangat.
- Diperlukan gula pasir.
- Siapkan garam.
- Gunakan Pasta pandan.
- Sediakan gula merah (sisir halus).
Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
Langkah-langkah membuat Kue klepon tepung ketan :
- Siapkan air hangat, tetesi sedikit pasta pandan. Aduk.
- Campur tepung ketan, gula pasir, dan garam..
- Tuangkan sedikit demi sedikit air pandan tadi sambil diuleni..
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian gula merah. Kemudian tutup rapat dan bentuk bulat-bulat. Lakukan sampai adonan habis..
- Rebus adonan yang sudah diisi gula merah tadi, sampai mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Baluri semua klepon dengan kelapa parut..
- Kue klepon siap disajikan..
- Untuk lebih jelasnya silahkan tonton video ini di YouTube channel Dapur UFA. Terimakasih.
Resep klepon enak ini, pada umumnya terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji. Yup, itulah klepon dari Jawa Tengah. Kue ini terasa kenyal sekaligus lembut dalam satu gigitan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Kue klepon tepung ketan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
