beginilah cara mudah Mempersiapkan Nasi tempong Banyuwangi Sempurna
KREASI Resep Masakan Rumahan untuk Menu Sehari-hari.
Resep Nasi tempong Banyuwangi
Kamu dapat menghidangkan Nasi tempong Banyuwangi hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi tempong Banyuwangi yuk!.
Bahan-bahan Nasi tempong Banyuwangi :
- Siapkan Nasi putih untuk 2 orang, bisa diganti nasi merah / nasi butter.
- Sediakan Ikan kakap / ikan ekor kuning, dipanggang pedas.
- Diperlukan Cumi hitam masak pedas.
- Gunakan Tahu digoreng.
- Sediakan Tempe digoreng.
- Diperlukan sayur bayam.
- Siapkan daun genjer.
- Gunakan terong sambal (kecil).
- Siapkan Untuk pilihan sayur, bisa disesuaikan keinginan.
- Gunakan Bahan sambal tempong :.
- Diperlukan cabe rawit merah.
- Gunakan cabe merah keriting.
- Siapkan tomat merah besar.
- Dibutuhkan terasi bakar (matang).
- Gunakan gula pasir.
- Gunakan garam.
- Siapkan Jeruk limau diiris.
- Sediakan Bahan olesan panggang ikan:.
- Siapkan Margarin.
- Diperlukan Ketumbar bubuk.
- Siapkan saus tiram.
- Dibutuhkan kecap manis.
- Dibutuhkan cabe rawit merah kecil.
- Sediakan bawang putih / 1 sdt bawang putih bubuk jika ada.
- Gunakan Pelengkap sajian:.
- Sediakan mentimun, dipotong-potong.
- Diperlukan Kemangi.
- Dibutuhkan Bon Nori sebagai alternatif modifikasi.
Tips Singkat:
- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kamu lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
Langkah-langkah membuat Nasi tempong Banyuwangi :
- Rebus sayur secara bergantian. Lalu ditiriskan..
- Ikan kakap yg sudah dibersihkan diberi taburan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit..
- Panggang ikan di teflon dg margarin dan bumbu olesan untuk memanggang, panggang hingga matang dan warna coklat keemasan..
- Goreng masing-masing lauk, tempe, tahu..
- Uleg bahan sambal..
- Racik nasi tempong dg komponen nasi, lauk yang sudah disiapkan, sayur dan sambal..
- Nasi tempong siap disajikan. Bisa ditambahkan ikan asin goreng jika suka..
- Semua lauk yg disajikan bersama nasi tempong di atas jg merupakan masakan khas Banyuwangi, akan sangat lengkap jika dimakan bersama..selamat mencoba..
Nasi tempong adalah nasi hangat yang disajikan bersama ayam goreng, telur dadar. Dinamakan Sego tempong karena rasa sambelnya yang pedas banget seakan di tempong tempong ( tampar). Resep Sego tempong khas banyuwangi ini cukup sederhana dan tentunya sangat mudah. Nasi tempong is an Indonesian rice dish, typical food of Osing people in Banyuwangi, consists of steamed rice with boiled vegetables (includes boiled spinach, cosmos and basil leaves), tofu, tempeh, corn fritter and fried ariid catfish. This rice dish served with kencur sambal or terasi sambal.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Nasi tempong Banyuwangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
